青岛红泥壶茶艺馆举办半岛茶文化节茶王大赛

  5月25日,半岛茶文化节茶王大赛在闽江二路红泥壶茶艺馆开赛,青岛北方茶叶研究所所长、茶学硕士彭正云等专家应邀评审,同时从众多报名的茶友中,选出6位大众评委参加品评。

  所有茶样均在赛前密封匿名包装,现场专家对参评茶样的外观色泽、汤色、香气、滋味、叶底等指标进行评选,彭所长品评后说:“此次参评的绿茶有新茶和陈茶,编号5号茶外观色泽润绿,汤色香气滋味均属上品,是今年的春茶,而早期的春茶往往是一年中绿茶品质最佳的。”这款正是参评的万里江三号茶,五项指标均获得现场专家和大众评委的好评,一举夺得“崂山绿茶茶王”称号。青岛天马园茶叶有限公司的陈年碳培铁观音获得本届乌龙茶特金奖,福建武夷山国家自然保护区正山茶叶有限公司的金骏眉获得本届红茶特金奖,青岛深耕生态农业产品公司的三亩良田金桂红茶获得本届红茶金奖。

  比赛现场评委们共同欣赏了红泥壶茶艺馆茶艺师的优美表演,邹碧莹女士介绍说:“茶艺是将茶最美好的一面展示给大家,能把茶的最佳口感在冲泡中最大化的体现出来,带给大家整个品茶过程的美好意境。”评委们在这种静雅的环境中,细细品味各种茶样,茶友们跟专家现场交流,加深了对茶叶的喜爱和了解。

  崂山绿茶发扬光大

  得知获奖后,青岛万里江茶业有限公司谭秀娟副总经理高兴的说:“我们很希望多组织这类活动,青岛万里江茶业有限公司成立于一九九七年,是国家农业综合开发项目示范区、山东省农业产业化重点龙头企业、青岛市唯一一家获中国驰名商标的茶行业。十余年来万里江以推动崂山茶行业发展,提供高品质名优好茶为企业理念,以打造中国北方茶业名牌为目标。此次参评的万里江二号、三号茶均采用5月份标准一芽一叶初展鲜叶制作而成,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿肥厚,获此殊荣让我们更加有信心大力发展崂山绿茶。”

  金骏眉创始人致力做最好的红茶

  福建武夷山国家自然保护区正山茶叶有限公司企划部经理康丽云说:“2005年由金骏眉的创始人江元勋专选特殊优质茶原料、精选手工技术人员,亲自制作、品鉴,精心研制出来金骏眉红茶。此次我们参评的正山堂金骏眉获得大奖,是青岛众多茶友对正山堂金骏眉的认可,我们将秉承‘为世界制作最好的红茶’的使命,希望通过自身的不断发展与完善,为中国红茶的辉煌做出突出的贡献,为越来越多的国人形成饮茶的良好生活方式尽一份力量。”

  “隐居”民间的优质红茶

  青岛深耕生态农业产品公司总经理助理王小凡说:“作为以‘原产地原生态’为产品标准,以‘尊重自然持续环保’为己任的深耕生态农业,早在2010年就开始了以原产崂山为代表的北方工夫红茶的创造性实践,经过3年的历程,我们很开心的看到:在刚刚结束的半岛茶文化节茶王大赛上,三亩良田金桂红茶其‘汤色金黄,香甜似桂’,不仅具有南方红茶的温滑和甜润,更具备北方工夫红茶所特有的馨香与浓郁,是中国茶系中不可多得的臻品得到了来自全国茶界专家和专业人士的一致认可,喜获金奖,这是我们的荣耀,也是北方工夫红茶的荣耀。”?

责编:isundust
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