2019年七彩云南名门普洱熟茶:迟日江山丽,春风花草香

  往年春日,“若待上林花似锦,出门俱是看花人”;今年春日,“人面不知何处去,桃花依旧笑春风”。“被”宅在家里的朋友,是不是有同感呢?

  我相信,今年大部分留在中国的人,都渡过了一个有生以来不一样的春节。一场疫情,留住了多少人的步伐,打乱了多少人计划,改变了多少人的生活。但是,我们不应该放弃希望,我相信,只要心中有信念,生活中就会充满阳光,更会有惊喜。

  而我的惊喜是一份来自远方的茶礼——七彩云南的名门普洱茶。七彩云南庆沣祥茶业成立于2006年,十余年来一直怀揣茶可富农的初心,凭借雄厚的实力从源头深度把控,以极致的匠心铸就古树茶真品质。我非常开心可以和大家分享一下这份惊喜与好茶

  茶叶的外包装是一个方形茶罐,加上古铜色的盖子,整体上给人一种古色古香的感觉。罐子上印的是茶马古道和忙碌的采茶姑娘,看着罐子上细腻的线条仿佛可以闻到流转千年的茶韵,听到千年古道上的马蹄声。

  打开包装,深褐色的茶叶,条索纤细,匀整,熟茶的醇香也瞬间飘了出来,里面还透着丝丝的甜意。

  取了7g左右的茶,放入烫好的茶碗了,100°沸水沿杯壁缓缓注入碗中,随即倒出。这头杯洗茶水,清澈透亮,不免有想尝一口的冲动。

  略微等了几分钟,让茶叶可以在碗中“醒”一下。然后再用沸水冲茶,即倒即出,直到最后一杯。

  第一泡,茶汤是深褐色,表面好像有油脂的感觉,入口的感觉也非常的顺滑,缓缓入喉时有轻微的甜意泛出,但是不容易察觉。闻了一下茶底,有明显的烟熏味,同时伴有枣香。

  第二泡,汤色依旧深红诱人,趁热喝,舌头表面会有一些的涩,舌根两侧也会感觉倒微微的苦,但是喝下去的瞬间,是可以感觉到甜味的。

  第三、四泡,汤色不减。这两杯,我是等茶稍微凉一些再品的。第三杯感觉苦味会重一些,第四杯,苦味就没有那么重了。

  从一到四泡的对比中可以看出,茶汤的颜色先后是没有太多的变化的,都是艳丽的酒红色,熟茶的醇香,入口的柔润,喝下去让人感觉浑身舒畅。

  第五泡开始,茶汤的颜色逐渐变浅,杯底的烟熏味也没有之前浓了。喝下去感觉没有变化,很顺畅。

  第六泡,口感变淡,还是可以感觉到些许茶的醇香。

  第七泡,颜色变成浅红褐色。

  第八泡,汤色变得更淡了,味道也几乎没有了。

  第五泡到第八泡的对比图,茶汤颜色会比前面四泡淡一些,随着冲泡次数增多,味道也逐渐变淡。

  第八、九泡,汤色已经开始向黄褐色转变了,茶的味道也几乎是没有了。

  最后看一下茶底,非常的柔韧,有油性,条索依旧完整,不失是一款好茶。

  一顿茶喝下来,额头已经冒出汗了,浑身都感觉倍儿舒服。这就是爱茶人“宁可三日无粮,不可一日无茶”的原因之一吧。

  “律回岁晚冰霜少,春到人间草木知”。看到花瓶里的一抹新绿,我知道外面春色渐浓。即便我现在不能出门,但是每天一壶茶,生活依旧有滋有味;即便我现在不能出远门,但是我想邀请远方的你一起“云喝茶,云赏花”,愿意接受我的邀请吗?

  作者/卓雅;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3165/

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